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    • 2013.01.28 Monday
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    陳さんの麻婆

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      少し前になりますが


      陳健一さんの麻婆豆腐の


      お店に行ってきました♪


      中華は大好き。。。


      っていうかなんでも好きなんですけど(笑)


      辛いものも好き。


      関係ないけどこの店でザーサイが


      食べられるようになりました。





      特に好きではないけど


      杏仁豆腐。


      まっ一応ね。


      うちの旦那はミルクプリンを


      あんまり美味しくない


      杏仁豆腐だと思って食べてた人。

      このお店大好きなんだけど
      あまり長居できる雰囲気じゃないのが欠点。

      てゆうか食べるの早いので
      どのお店にも居ずらい人。

      カフェなんて行こうものなら
      ちいっちゃいこいケーキをなんとか10分くらいかけて食べるので精一杯。

      ほんとなら1分もかからないよね。
      話に夢中になって箸が進まない人が羨ましい(爆)



      そろそろ餌切りかな

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        ベランダ金魚も冬支度。
        だいぶ水温が下がって動きも緩慢になってきました。



        真っ白い子は「吉宗」
        そこそこの古株さん。室内組から移動した子です。



        屋外にも順応して逞しく育ちました♪
        無事に越冬して春を迎えてね。



        暖かい日中はこの通り(笑)



        寂しいけどそろそろ餌を切って冬眠に備えなきゃね。


        でも今年は青水失敗・・・。
        和金は大丈夫だと思うけど新参者は大丈夫かいな。





        ポトフでランチ

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          今日のランチはお得意のポトフ。
          うちのはお野菜しか入ってませんけどー(笑)
          ポトフ風ですかねっ。
           


          ヘルシーよ。



          先日焼いた山食と一緒にいただきまーす♪


          これだけで幸せ。。。
          うーん、安上がりだわ(爆)



          かぼちゃと切干大根

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            大好きなかぼちゃ。
            サツマイモとか栗とかホクホク系が大好き♪

            かぼちゃにはビタミンE、βカロチンがいっぱい。
            老化防止や免疫力を高める効果があります。

            食物繊維も豊富なので便秘にもいいですね。


            切干大根は太陽をいっぱい浴びて栄養素がぐんとアップ。
            カルシウムが豊富になって二日酔いにもいい。
            もちろん食物繊維もいっぱい。

            冷え性予防にも効果があるらしい。
             


            そんなことを考えたわけじゃないけど(笑)大量に作っちゃった。



            でもこれ完全に免疫力アップメニュー。

            人参、かぼちゃで粘膜を守り
            切干大根で腸内環境を整え
            赤魚の粕漬けで免疫細胞を作り
            ネギ、生姜たっぷり味噌汁で体温を上げる

            いやー自然と免疫力アップメニューができちゃうって
            和食ってなんて素晴らしいのでしょう!!!


            今日も美味しくいただきました♪




            山型食パン略して山食

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              山型の食パンを「山食」って言うんだって。
              因みに真四角のは「角食」

              面白いね。

              ということで山食に初チャレンジ。
              バターの代わりにコンデンスミルクを入れました。



              うちにはパウンドケーキ型しかないので2個に入れてみた。
              どうも隙間が空き過ぎる。



              これくらいがちょうどいい。



              でもこうなっちゃう・・・。



              で、けっきょくこうなった(笑)



              二次発酵で膨らんだ。



              でも隙間は埋まらず(笑)



              そのまま、ちーん。



              こうなるよね(爆)
              いびつなお尻。



              でもうずまきは出来てる♪
              これがやりたかったんだー。



              クラムもしっとり♪糸引く感じ♪

              パンの中身のことをクラムっていうんだって〜。
              じゃあ、クラムチャウダーは?



              焼きたて山食はシンプルに目玉焼きランチに〜♪



              うふ。
              可愛くて美味しくてしあわせ。。。


              食パン型欲しいけど暫くはパウンド型で我慢。
              1個でもいけるかな?





              そ、そんなところに!!

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                今日はお昼前から暖かくなってやる気がでたので
                ちょっと部屋に掃除機をかけたら。。。



                ビビり水槽がこんなことに!!!

                別にとって食おうっていうんじゃないんだし・・・
                みんなしてそんなにビビらなくても(苦笑)



                特に一番でかい琉金が・・・。
                こちら一番ビビりの自家産っ子。。。



                そこは狭いよー(汗)



                このビビり・・・なんとかならないものかねぇ。。。
                こうなると水槽中が一日中元気ないのよね・・・。


                まぁ明日には元に戻るからいいかー。






                ご飯パン

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                  ご飯が大量に余るので・・・
                  ご飯パンにチャレンジ。



                  失敗。



                  なんだか焦げてるしモチモチもしない。
                  パンナイフが酷いから切り口もボロボロ。



                  テンション下がるわー。




                  焼きうどん

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                    九州のお土産をいただきました。
                    焼きうどんは小倉が発祥の地らしいです。



                    B級グルメは大好物よ♪



                    お野菜いっぱいで満腹です。
                    こうゆうのお土産にしてはけっこう薄味でした。

                    ごちそうさまでした。。。





                    なんか出てきたよ

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                      実家から大量に送られてきた柿とみかんを消費中のアオイです。
                      わたし果物で一番好きなのは柿かも〜♪



                      リトープスの「紅紫勲」さん。
                      真ん中から何かが出てきたよ。



                      にょきにょき。



                      ってお花だね。
                      かなり、どぎつい黄色いお花・・・。



                      こちらの「招福玉」さんも咲きました。
                      こちらはさわやかな白。

                      と思ったら数日後。。。



                      でかっ!



                      なんか怖いよー。
                      この子たちはお花咲かないほうがいいな・・・。





                      茶色い食卓。

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                        今日は少し暖かくてお掃除洗濯金魚掃除頑張りました!!
                        早口言葉みたい(笑)

                        でも明日は晴れても11度くらいまでしか気温が上がらないって。
                        もう冬ですね。。。

                        今日もほっこり和食いきますよ♪


                        鮭の味噌焼き。

                        味噌にネギやらみりんやら砂糖やら一味やらを混ぜて
                        鮭に塗ってトースターで焼いてゴマを振りかけただけ。

                        これ、うまーーーい!!!
                        リピ決定。



                        きのこあんかけ温やっこ。

                        きのこをあるだけ炒めて
                        オイスターソースやら中華スープやら醤油やら片栗やらであんかけにして
                        水切りして温めた豆腐にかけただけ。

                        生姜も効かせたので体温まりまくり〜♪



                        味噌汁も付けたけど・・・見事なまでに茶色い。

                        やっぱり色合いがないと美味しく見えないよね。
                        食事は目からも楽しまなきゃ。。。

                        反省。








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